III Festiwal Kuchni Regionalnej i Tradycyjnej „Opolski Bifyj”

III Festiwal Kuchni Regionalnej i Tradycyjnej "Opolski Bifyj"

III Festiwal Kuchni Regionalnej i Tradycyjnej "Opolski Bifyj"

W dniach 13.11-21.11.2019 r. odbędzie się III edycja Festiwalu Kuchni Regionalnej i Tradycyjnej „Opolski Bifyj”, która rozpocznie się uroczystą kolacją w dniu 13 listopada 2019 r. w Zamku Moszna.

Dwie pierwsze edycje (w Restauracji Hotelu „Spałka” w Kluczborku oraz w Restauracji „Nad Stawem” w Bogacicy zdecydowanie zostały uznane za sukces, który odbił się szerokim echem w mediach. Główną inspiracją organizacji Festiwalu jest chęć promocji zarówno tradycyjnej kuchni Śląska Opolskiego, jak i naszych tradycyjnych i regionalnych produktów. Opolska Regionalna Organizacja Turystyczna od lat działa na rzecz promocji regionu i naszych rodzimych produktów, dlatego w 2015 r. stworzyliśmy Szlak Kulinarny Województwa Opolskiego „Opolski Bifyj”.

W trakcie Festiwalu dzięki wykorzystanym produktom tradycyjnym i regionalnym zostanie przygotowane jedyne i niepowtarzalne menu, które zaprezentowane zostanie przez Szefów Kuchni (restauracji, które stały się partnerem przedsięwzięcia) podczas uroczystej kolacji inaugurującej w Zamku w Mosznej (istnieje możliwość zakupu wejściówki na kolację – informacje w Zamku Moszna).

Restauracje / Partnerzy wydarzenia:

  • Zamek w Mosznej
  • Restauracja „Zamkowy Młyn” w Krapkowicach
  • Restauracja „Nad Stawem” w Bogacicy
  • Restauracja „Na Wyspie” w Niemodlinie
  • Szef Kuchni Marcin Klich

W ramach festiwalu będą miały miejsce wydarzenia takie jak: warsztaty zdobienia pierników, zwiedzanie lokalnej winnicy, browaru, piekarni, warsztaty kulinarne, zielarskie a także malowania drewna oraz bombek choinkowych opolskim wzorem kwiatowym, jak również wystawa i prelekcja dotycząca starej Porcelany Tułowickiej.

Producenci regionalni / Partnerzy Festiwalu:

  • Miody – Maciejów
  • Piekarnia GS Samopomoc Chłopska – Praszka
  • Książęcy Browar – Nysa
  • Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska – Olesno
  • Kozi Dar – Chudoba
  • Agroturystyka Stary Młyn – Obrowiec
  • Mięso-Wędliny Róża i Robert Blach s.c. – Górki
  • Winnica Rodzinna Cwielong – Balcarzowice
  • Winnica Hople – Paczków
  • Winnica Parypa – Byczyna
  • Cukry Nyskie
  • Gospodarstwo Rolne Gorzellik Jan – Zakrzów
  • Gospodarstwo Pasieczne – Piotr Krękiewicz – Ligota Tułowicka

Więcej informacji: www.orot.pl, www.mosznazamek.pl

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *