Truizmem już dzisiaj jest stwierdzenie, że od stanu naszych jelit zależy nasze zdrowie. Już Hipokrates mawiał, iż „Wszystkie choroby zaczynają się w jelitach”. Jelita pełnią szereg ważnych funkcji w organizmie poza oczywistym wchłanianiem i wydaleniem. Bardzo ważną rolę odgrywa prawidłowo funkcjonująca bariera jelitowa.
Bariera jelitowa jest łącznikiem pomiędzy środowiskiem zewnętrznym, a wewnętrznym ustroju. Składa się z komórek nabłonka śluzu, humoralnych (defensyn, przeciwciał sIgA), limfocytów, komórek wrodzonej odpowiedzi odpornościowej, tkanki mięśniowej i nerwowej. U zdrowych osób jest ona nieprzepuszczalna dla większych cząsteczek np. białek pokarmowych, które mogłyby aktywować układ odpornościowy organizmu.
Więcej na dozdrowia.com.pl