Chrupiemy ją na surowo, gotujemy w bulionie, dodajemy do śniadań, obiadów i deserów – marchewka nie ma przed nami tajemnic. Podpowiadamy, jakie dania z niej przygotować!
Korzeń marchewki zachwyca intensywnym kolorem i delikatnym słodkim smakiem. Choć marchew można jeść na surowo, najchętniej używamy jej do zup, dań głównych i słodkości. Trudno wyobrazić sobie bez niej sos boloński, bulion warzywny czy wołowinę po burgundzku. Nawet w daniach, które zwyczajowo przygotowuje się bez marchwi, może odgrywać pierwszoplanową rolę i nadawać tradycyjnym przepisom świeżość. Zamiast kopytek zróbcie więc marchewkowe kluseczki, a zamiast sushi z łososiem – kaszi z marchewką! Pomarańczowy korzeń jest nie tylko źródłem smaku, ale także witamin i korzystnych dla zdrowia elementów, które wzmacniają odporność, poprawiają wzrok i opóźniają pojawianie się zmarszczek. Świadomi walorów tego warzywa, zebraliśmy dla was najlepsze przepisy na dania z marchewką.
Więcej na kukbuk.pl