Sprzedaż w polskim przetwórstwie żywności rośnie szybciej niż w całym przemyśle, a kluczowym napędem pozostaje eksport. Jednocześnie część firm coraz mocniej odczuwa presję kosztową i kurczenie się marż – informuje „Rzeczpospolita”.
Polska produkcja żywności odpowiada już za 21 proc. produkcji sprzedanej całego przetwórstwa przemysłowego. Natomiast wartość produkcji sprzedanej wzrosła z 285 mld zł w 2021 r. do 431 mld zł w 2025 r. Jak wynika z raportu Alior Banku o przetwórstwie żywności, branża pozostaje rozdrobniona (ok. 2 tys. firm), a odsetek podmiotów rentownych spadł z 85 proc. do 82 proc. w latach 2021–2025.
Więcej na pprol.pl