Spotkanie zorganizowane przez Stowarzyszenie Polskich Mediów w przestrzeni Miasta Zdrowia w Warszawie miało na celu przybliżenie wybranym przedstawicielom mediów tematyki, która dotyka bezpieczeństwa naszej żywności. Zaproszona Żaneta Geltz, autorka książki „CO CI SZEPCZE BRZUCH?”, odpowiadała na pytania, które przygotowali dziennikarze.
Autorka posłużyła się kilkoma cytatami z książki, korzystając ze zgromadzonych wcześniej publikacji naukowych i medycznych, by ostrzec uczestników spotkania, iż coś, co nazywamy popularnie „artykułami żywnościowymi” może stanowić źródło wielu naszych niepotrzebnych chorób. Stanowi ona bowiem nieustanną, bierną antybiotykoterapię* poprzez podaż nieujawnianych składników, będących pozostałościami stosowanej podczas upraw chemii rolnej w stężeniach, które niekoniecznie mieszczą się w normach przewidzianych przez instytucje państwowe. Wynika to mianowicie z faktu, iż od 20-30 lat rolnicy stosują środki chemiczne nie tylko do pozbywania się chwastów i pleśni podczas wegetacji roślin, ale także do zapewniania sobie wyższych zbiorów. Dzieje się tak choćby dlatego, że herbicydy stosowane są w celu osuszania roślin (i pozyskania ziaren w krótkim czasie po desykacji z maksymalnym zyskiem, dzięki temu, że nasiona nie spadają w sposób naturalny na ziemię), a także do zwiększania trwałości płodów rolnych (jak choćby traktowanie jabłek herbicydami lub fungicydami w celu wydłużenia czasu przechowywania). Nieświadomi tych praktyk konsumenci spożywają pozostałości chemiczne w postaci koktajlu chemicznego, wnosząc duże ryzyko dla swojego zdrowia.
Czytaj więcej na zanetageltz.pl