Co gotować, gdy pogoda niespodziewanie zmienia się z letniej w jesienną – i odwrotnie? Oto przepisy na sezonowe dania, które smakują świetnie zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Pogoda w sezonie wiosenno-letnim lubi zaskakiwać. Słoneczna aura w mgnieniu oka zmienia się w szarugę i trudno przewidzieć, czy za chwilę trzeba będzie się chłodzić, czy rozgrzewać. Na szczęście warzywa i owoce z przełomu lata i wiosny mają wyjątkową właściwość: odnajdują się w kuchni bez względu na pogodę. Pokrojona na chłodnik botwina nie obrazi się, jeśli trafi do miski z gorącym curry, a młode ziemniaki równie dobrze będą smakować w letniej sałatce, jak upieczone, z chrupiącą skórką. Gdy pogoda zmienia zdanie, wy zmieńcie menu – zaopatrzcie się w sezonowe składniki i żonglujcie nimi zależnie od tego, co dzieje się za oknem.
źródło: kukbuk.pl