FRIGUS – Pokaz mrożonego jedzenia oraz wyposażenia chłodzącego i mrożącego
aparatury do mrożenia żywności, działającym pod patronatem IIAS
(Istituto Italiano Alimenti Surgelati – Włoski Instytut Żywności
Mrożonej). Przedsięwzięcie skierowane jest na rynek jedzenia poza
domem, a także dla podmiotów dużej dystrybucji. W ostatnich latach
segment mrożonej żywności bardzo dynamicznie się rozwijał, a kluczem do
sukcesu są innowacje, obsługa, szybkość i jakość. FRIGUS.
MSE – Owoce morza
cały łańcuch produkcji owoców morza – od produktu świeżego po mrożony,
gotowych do podgrzania dań, nie wspominając o wyposażeniu i systemach
produkcji. Z biznesowego punktu widzenia, MSE oferuje dużą możliwość
współpracy między uczestnikami rynku. MSE skupia się na segmencie
jedzenia poza domem i popiera dyskusje między producentami owoców morza
a dystrybutorami. Są to dwa światy, które próbują dojść do porozumienia
i odnosić obopólne korzyści. MSE jest wspierane przez europejskie i
włoskie organizacje i instytucje branżowe, a organizuje konferencje i
spotkania na temat kluczowych aspektów politycznych i naukowych z tej
dziedziny.
MSE swoją ofertę kieruje do dystrybutorów, punktów obsługi
gastronomicznej, producentów i indywidualnych sprzedawców owoców morza.
Oro Giallo – Międzynarodowe targi oliwy z oliwek
Włoskie miasto Rimini przemieni się w dniach 21-24 lutego w stolicę
oliwy z oliwek. Podczas tegorocznej wystawy, zorganizowanej przez
Rimini Fiera Spa, będzie można rozkoszować się kulturą oliwy z oliwek,
zapoznać się z supernowoczesną technologią, zdobyć wiedzę na temat
ważnych naukowych kwestii dotyczących tłoczenia oliwy z oliwek i metod
przetwórstwa. Produkty wystawiane na targach oprócz oliwy z oliwek to:
ocet, kosmetyki bazujące na Extra Virgin Olive Oil, maszyny do
etykietowania, maszyny olejarskie, tłoczarki, a także specjalistyczna
prasa dotycząca tego tematu. Expo Oro Giallo to miejsce spotkań
producentów oliwy Extravergine, producentów maszyn i urządzeń do
przetwórstwa i uprawy oliwek oraz stowarzyszeń HoReCa, właścicieli
hoteli, szefów restauracji i innych. Jest to jedno z najważniejszych
spotkań biznesowych między wystawcami a zagranicznymi handlowcami.
Pianeta Birra Beverage & Co. 2010 – Międzynarodowa Wystawa Piwa, Napojów, Przekąsek, Wyposażenia Pubów i Pizzerii
Pianeta Birra Beverage & Co., jeden z sektorów SAPORE, to wiodąca
na świecie wystawa związana z piwem, produktami żywnościowymi, a także
wyposażeniem gastronomii. Należy podkreślić, że jest to jedyna wystawa
promująca napoje w Europie. Dzięki zaprezentowaniu się na rynku
HO.RE.CA., stowarzyszeniu, które we Włoszech osiąga obroty rzędu 65.7
bilionów euro i ciągle się rozwija. Pianeta Birra Beverage uzyskały
rozgłos w świecie i możliwość współpracy pomiędzy hurtownikami,
dystrybutorami oraz importerami. Uczestnicy wystawy to przede wszystkim
właściciele barów, pubów, piwiarni, pizzerii, restauracji, firm
cateringowych, zagraniczni handlowcy. Wystawiane produkty to m.in.:
piwa (wszelakie rodzaje), soki owocowe, nektary, koktajle
bezalkoholowe, napoje energetyzujące, wody mineralne, likiery, kawy i
inne gorące napoje, przekąski oraz sprzęt gastronomiczny. To
wydarzenie pozwala zainteresowanym uczestniczyć w fachowych seminariach
oraz konferencjach. Goście wystawy mogą także degustować w piwie i
różnych innych produktach.
DiVino Lounge – targi win, szampanów i produktów żywnościowych
DiVino Lounge, sector SAPORE, skierowany głównie do pracowników branży
gastronomicznej, właścicieli sklepów i do wszystkich pragnących
poszerzyć swoją wiedzę na temat wina i szampana, a także delektować się
tymi trunkami, zasmakować w wykwintnych potrawach serwowanych przez
słynnych kucharzy, spotkać zagranicznych oraz włoskich handlowców.
Wydarzenie to jest zorganizowane przy współpracy z magazynem La Madia
Travelfood. Produkty wystawiane podczas tegorocznego spotkania to
m.in.: wina, szampany, szklanki, kieliszki i inne akcesoria.
Opracowali: A. Bućko i A. Motz