Zdrowa żywność, produkt organiczny, produkt bio, to określenia, które często można znaleźć na półkach sklepowych i opakowaniach produktów. Oznaczenie to ma zachęcać, wskazując, że zawartość opakowań zawiera produkty naturalne, a więc zdrowe. Tymczasem dodatek substancji słodzących, barwników, konserwantów, chociaż naturalnych, powoduje, że pod opakowaniem nie zawsze kryje się produkt zdrowy, pochodzący wprost z natury.
Czy zastanawialiście się nad tym, że powszechnie dostępne płatki kukurydziane, granole, kaszki instant wymagające tylko zalania gorącym mlekiem lub wodą, są produktami wysoko przetworzonymi? Nie ma znaczenia, że wytwarzane są ze zbóż pochodzących z ekologicznych opraw. Prażenie, gotowanie, dosładzanie, solenie, barwienie powoduje, że produkty te, wydawać by się mogło zdrowe, faktycznie tracą swoje naturalne właściwości i smak, a często poprzez dużą zawartość cukru i soli, mogą nawet szkodzić.
Więcej na thebestofpoland.eu