Sezon zimowo -wiosenny, to czas, gdy jesteśmy szczególnie narażeni na różnego rodzaju infekcje. Możemy jednak wspierać nasz system odpornościowy odpowiednią dietą, w której nie powinno zabraknąć czosnku! To jeden z prawdziwych skarbów natury.
Czosnek (Allium sativum) od wieków cieszy się reputacją nie tylko jako popularny składnik kulinarny, ale również ze względu na liczne właściwości zdrowotne. Bogaty w związki siarkowe, flawonoidy, witaminy C i B6, czosnek wykazuje potencjał wspierania zdrowia na wielu płaszczyznach. Jego właściwości przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe i przeciwgrzybicze są wykazywane w licznych badaniach naukowych. Jego regularne spożywanie może pomóc zmniejszyć częstotliwość i nasilenie infekcji górnych dróg oddechowych, które są powszechne w okresie zimowym. Jedną z najważniejszych właściwości czosnku jest jego zdolność do wspomagania układu sercowo-naczyniowego. Badania sugerują, że regularne spożywanie czosnku może obniżać poziom cholesterolu, ciśnienia krwi oraz zapobiegać tworzeniu się zakrzepów. Te korzyści wynikają głównie z zawartości substancji aktywnych, takich jak allicyna, znanej ze swoich właściwości przeciwpłytkowych.
Więcej na dozdrowia.com.pl