Impreza rozpocznie się na dziedzińcu zamkowym o godz. 13.00. Oprawę artystyczną zapewni Zespół Pieśni i Tańca Śląsk, kabaret RAK, lokalne zespoły muzyczne.
Założeniem I Festiwalu Kuchni Śląskiej – „Śląskie Smaki” jest promocja walorów kulturowych województwa śląskiego poprzez kuchnię regionalną. Podczas imprezy odbędzie się konkurs kucharzy amatorów oraz kucharzy zawodowych. Zadaniem ekip biorących udział w konkursie jest przygotowanie specyficznych potraw z poszczególnych regionów Śląska. Jury w składzie: Maciej Kuroń, Grzegorz Russak (Prezes Izby Produktów Regionalnych), Robert Sowa (Szef Elitarnego Klubu Szefów Kuchni) dokona oceny i wyłoni zwycięzców. Laureaci konkursu otrzymają prawo do używania tytułu „Ekspert Śląskich Smaków 2006”.
Imprezę uatrakcyjnią stoiska promocyjne regionów województwa śląskiego z ciekawymi ofertami turystycznymi, produktami regionalnymi, rzemiosłem artystycznym. I Festiwal Kuchni Śląskiej ma mieć charakter rodzinnego pikniku i jest skierowany do odbiorców w każdym wieku.
Harmonogram imprezy:
13.00 – Rozpoczęcie imprezy – występ Zespołu Folklorystycznego „Jurajskie Igraszki” oraz innych zespołów regionalnych
14.00 – Prezentacja drużyn i rozpoczęcie konkursu na najlepszą potrawę regionu śląskiego
15.00 – Występ kabaretu "RAK"
16.00 – Złote Przeboje – występ zespołu "BB"
17.30 – Ogłoszenie wyników konkursu, prezentacja laureatów
18.00 – Występ Zespołu Pieśni i Tańca "ŚLĄSK"